Chocolate

Chocolate är det engelska ordet för choklad. Den franska stavningen av choklad är chocolat (utan ´e´ på slutet). se filmen Chocolat, amerikansk/brittisk film från 2000. Choklad är benämningen på ett antal olika livsmedel baserade på kakaobönan, som framställs av frukten av kakaoträdet Theobroma cacao. Många typer av choklad innehåller förutom kakao, i form av kakaomassa eller kakaosmör, även socker. Då mjölk ingår i blandningen kallas den mjölkchoklad. Choklad används i konfekt, dryck eller bakverk, men kan även användas som krydda i matlagning.

Ordet choklad kommer från benämningen chocolatl eller xocolatl på aztekernas språk nahuatl och betyder "bittert vatten" eller "hett vatten".